Maduixes del bosc, ratllades amb sucre
0
2311
Cuina
Mundial
Contingut calòric
284,1 kcal
Porcions
0,3 l.
Hora de cuinar
20 minuts.
Proteïnes *
1,2 gr.
Greixos *
0,5 gr.
Hidrats de carboni *
70,9 g
Les maduixes silvestres, o maduixes silvestres, no es cullen en grans quantitats, només com a delicadesa i medicament, perquè no se’n pot recollir gran part. La millor manera d’emmagatzemar aquesta baia sense perdre el gust i les propietats útils és congelar les maduixes, ratllades amb sucre. No necessiteu molt sucre, només per dolçor, en cas contrari la melmelada serà àcida.
Ingredients
Procés de cocció
A continuació, bateu les maduixes amb sucre per fer un puré líquid i homogeni. Empaqueu el puré preparat en recipients nets en sec per congelar-lo, tanqueu-lo bé i signeu el que hi ha al contenidor i quan estigui preparat, en cas contrari l’oblidareu a l’hivern. Col·loqueu immediatament les maduixes al congelador.
Deliciosos i exitosos preparatius!