Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Sopes
  3. ➠ Primer àpat
  4. ➠ Okroshka d'estiu sobre sèrum de llet

Okroshka d'estiu sobre sèrum de llet

0
621
Cuina Rus
Contingut calòric 81,5 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 50 minuts
Proteïnes * 3,3 gr.
Greixos * 6,4 gr.
Hidrats de carboni * 5 gr.
* per cada 100 gr. producte
Okroshka d'estiu sobre sèrum de llet
Contingut

L’Okroshka sobre sèrum de llet es serveix refrigerat i conté una gran quantitat de verdures que no es tracten tèrmicament, cosa que significa que conserven totes les seves propietats útils. L'okroshka fred és una opció fantàstica per a un menú de migdia en un calorós dia d'estiu.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Coeu els ous i les patates per endavant fins que estiguin tendres.
pas 2 de 7
Peleu els ous refredats, talleu-los finament.
pas 3 de 7
Renteu els cogombres tallats a daus petits. Comproveu si la pell és amarga i, a continuació, talleu-la.
pas 4 de 7
Talleu les patates bullides a daus, afegiu-les a una cassola amb cogombres i ous.
pas 5 de 7
Traieu la pell de la salsitxa cuita i trossegeu-la tan fina com els altres ingredients.
pas 6 de 7
Renteu els verds i talleu-los amb un ganivet, posats en una cassola. Barregeu tots els ingredients.
pas 7 de 7
Aboqueu sèrum de llet fred sobre els productes a rodanxes, afegiu nata agra i suc de llimona, barregeu-ho bé - l’okroshka està a punt. Serviu l’okroshka refrigerat.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *