Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ postres
  3. ➠ postres
  4. ➠ Magdalenes de llimona amb kéfir

Magdalenes de llimona amb kéfir

0
2887
Cuina Nord-americà
Contingut calòric 317,9 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 70 minuts
Proteïnes * 9,8 g
Greixos * 4,6 gr.
Hidrats de carboni * 77,5 g
* per cada 100 gr. producte
Magdalenes de llimona amb kéfir
Contingut

M’agraden molt els cítrics, sobretot m’agrada la combinació de galetes o pastisseria d’escorça curta amb llimona. Avui us proposo cuinar magdalenes de llimona amb kefir. Els productes de cocció al forn són airosos i aromàtics. M’encanten especialment les magdalenes de llimona i el cafè negre del matí.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 16
Aboqueu la sèmola en un recipient profund.
pas 2 de 16
A continuació, empleneu la quantitat necessària de kefir.
pas 3 de 16
Remeneu-ho bé i deixeu-ho uns 20-30 minuts perquè la sèmola s’infli.
pas 4 de 16
Renteu bé la llimona amb aigua corrent freda i aboqueu-la amb aigua bullent. Tallar-los a trossos de mida mitjana, pelar-los. Col·loqueu-ho en un bol de la batedora.
pas 5 de 16
Tritureu fins que quedi suau.
pas 6 de 16
Aboqueu la quantitat necessària de sucre granulat i sucre vainilla en un bol profund. Afegiu-hi ous de gallina.
pas 7 de 16
Amb una batedora, batre bé fins que quedi suau i esponjós. També podeu utilitzar una batedora o una batedora manual.
pas 8 de 16
En aquest moment, la sèmola s’inflarà bé i augmentarà de volum.
pas 9 de 16
Mesureu la quantitat de farina necessària i passeu-la per un colador fi a un recipient separat. Afegiu la pols de coure, sal i barregeu bé. Afegiu ingredients secs a la sèmola inflada. Barrejar bé amb una batedora, batedora o batre fins que quedi homogeni.
pas 10 de 16
Afegiu-hi la llimona picada.
pas 11 de 16
Barregeu-ho bé amb una espàtula de silicona.
pas 12 de 16
Afegiu els ous batuts per últim.
pas 13 de 16
Barrejar bé.
pas 14 de 16
Ompliu els motlles de silicona amb la massa preparada fins a 2/3 de l’alçada. Col·loqueu els motlles al forn preescalfat a 180 graus. Coeu les magdalenes durant uns 20-25 minuts. Comproveu la preparació de la cocció amb una broqueta de fusta. Ha d’estar completament sec.
pas 15 de 16
Passat el temps, traieu amb cura la safata de magdalenes per no cremar-vos. Refredeu una mica les magdalenes de llimona amb el quefir i traieu-les dels motlles de silicona. Col·loqueu sobre un plat de servei i espolseu-ho amb sucre en pols. Decorar amb una branca de menta fresca si es desitja.
pas 16 de 16
Serviu magdalenes preparades amb te acabat de fer o cafè aromàtic.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *