a casa
➠ postres
➠ postres
➠ Recepta clàssica de magdalenes de llimona

Recepta clàssica de magdalenes de llimona

680

Cuina Italià

Contingut calòric 226,1 kcal

Porcions 10 ports.

Hora de cuinar 70 minuts

Proteïnes * 3,8 g

Greixos * 4,1 gr.

Hidrats de carboni * 50,8 g

Recepta clàssica de magdalenes de llimona

Contingut

El pastís de llimona elaborat segons la recepta clàssica resulta tan fragant i deliciós que simplement és impossible resistir-se. Després de provar un mos, en voleu més i més. El pastís té un marcat sabor a llimona i la resta d’ingredients li donen una textura interessant.

Ingredients

Procés de cocció

Barregeu la farina de blat tamisada, la pols de coure i el midó. Podeu utilitzar midó de patata o blat de moro.

Batre els ous amb una mica de sal en un bol separat.

Esbandiu bé les llimones i traieu la ratlladura amb un ratllador fi.

Talleu les llimones per la meitat i traieu-ne el suc. Per a una quantitat determinada de suc de llimona i ratlladura, necessiteu unes dues llimones.

Barregeu suc de llimona, ratlladura, sucre, sucre vainilla i mantega estovada en un recipient (deixeu una mica de mantega per untar el motlle). Bat tots els ingredients amb una batedora fins que quedi homogeni.