a casa
➠ postres
➠ postres
➠ Magdalena Lemon Glaze

Magdalena Lemon Glaze

1394

Cuina Rus

Contingut calòric 148,9 kcal

Porcions 14 port.

Hora de cuinar 60 minuts

Proteïnes * 4,4 gr.

Greixos * 4,3 gr.

Hidrats de carboni * 30,6 gr.

Contingut

Un elegant i aromàtic cupcake de llimona amb glacejat és un excel·lent postre que us ajudarà abans que arribin els convidats. L’olor de llimona omplirà la vostra llar i el gran sabor cítric combinat amb la cobertura guanyarà el cor dels vostres convidats.

Ingredients

Procés de cocció

Barregeu els ingredients: farina, sucre, pols de coure i sal.

Afegiu la mantega tallada a daus a la barreja seca i tritureu-la fins que s’obtingui una molla fina.

Batre els ous lleugerament amb un batedor i afegir llet.

Combineu la barreja d’ou i farina i barregeu-ho bé amb una cullera fins que quedi homogeni.

Renteu la llimona, fregueu la ratlladura amb un ratllador fi i traieu amb cura només la part groga. A continuació, talleu la llimona per la meitat i traieu 2 cullerades de suc de llimona. Afegiu suc i ratlladura a la massa.

Ho pastem tot bé. Tenim una massa homogènia suau i amb sabor cítric. Lubriqueu el plat de forn amb mantega, poseu-hi la massa i poseu-la al forn preescalfat a 180 graus durant 45-50 minuts.

En aquest moment, preparem l'esmalt. Tamiseu el sucre llustre en un bol profund, espremeu el suc de llimona de la resta de llimona, afegiu-lo a la pols i barregeu-ho bé perquè no quedin grumolls.

Traiem el pastís acabat del forn i el deixem refredar completament. Traieu el motlle refredat del motlle, poseu-lo al tauler. Aboqueu-hi la cobertura amb moviments suaus al llarg del pastís. Decoreu-ho amb una branca de falques de menta o llimona.