Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Bolets
  3. ➠ Com cuinar rovellons: receptes
  4. ➠ Cantarelles amb pollastre

Cantarelles amb pollastre

0
1546
Cuina Rus
Contingut calòric 108,9 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 40 minuts
Proteïnes * 8,5 gr.
Greixos * 12,1 gr.
Hidrats de carboni * 5 gr.
* per cada 100 gr. producte
Cantarelles amb pollastre
Contingut

Els rovellons són bolets molt sans i saborosos. Guisats amb pollastre, adquireixen un sabor i aroma molt especials. Aquest plat és molt ràpid i fàcil de preparar, és bo servir-lo amb amanides o patates.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Esbandiu el filet de pollastre, eixugueu-lo amb tovalloles de paper i talleu-lo a trossos de mida moderada.
pas 2 de 7
Foneu la mantega en una paella i salteu el pollastre fins que estigui daurat a foc mitjà.
pas 3 de 7
A continuació, cal classificar i pelar els rovellons, esbandir-los i tallar-los a trossos petits. No piqueu bolets petits.
pas 4 de 7
Peleu les cebes, tallades a mitges anelles o daus petits, al gust.
pas 5 de 7
Escalfeu oli vegetal en una paella i fregiu els rovellons fins que estiguin tendres.
pas 6 de 7
A continuació, traieu els rovellons de la paella i fregiu les cebes fins que es daurin.
pas 7 de 7
Combineu les cebes, el pollastre i els bolets en una paella. Afegir la crema de llet, la sal i les espècies i remenar. Cuini a foc lent el plat a foc lent durant uns quinze minuts i, a continuació, serveix el plat a taula.

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *