Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Bolets
  3. ➠ Com cuinar rovellons: receptes
  4. ➠ Chanterelles en una salsa cremosa

Chanterelles en una salsa cremosa

0
754
Cuina Europeu
Contingut calòric 56 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 40 minuts
Proteïnes * 1,6 gr.
Greixos * 5,6 g
Hidrats de carboni * 5,2 gr.
* per cada 100 gr. producte
Chanterelles en una salsa cremosa
Contingut

Els rovellons amb salsa cremosa són una opció deliciosa i tendra per dinar. Els bolets es combinen idealment amb patates, altres verdures i cereals. Un plat calent abundant no us dificultarà amb el procés de cocció.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Rentem bé els rovellons. Talleu els bolets grans a meitats. Després els escaldem amb aigua bullent i els deixem assecar.
pas 2 de 7
Fregiu els bolets en una paella amb oli vegetal fins que estiguin mig cuits.
pas 3 de 7
Peleu la ceba i talleu-la ben fina.
pas 4 de 7
Enviem les cebes a la paella i les fregim amb els rovellons fins que es daurin. En aquesta etapa, el plat s’ha de salar.
pas 5 de 7
Seguim cuinant a foc lent el menjar. Afegiu les espècies necessàries i no oblideu remenar de tant en tant.
pas 6 de 7
Aboqueu-hi la nata i deixeu-ho coure a foc lent durant 15 minuts més. Després retirem del foc.
pas 7 de 7
Col·loqueu els rovellons en una salsa cremosa als plats. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *