Chanterelles en crema agra amb ceba
0
1000
Cuina
D’Europa de l’Est
Contingut calòric
101,5 kcal
Porcions
5 ports.
Hora de cuinar
50 minuts
Proteïnes *
2,2 gr.
Greixos *
8,9 gr.
Hidrats de carboni *
7,9 gr.
M’encanta la tardor per la seva rica collita de diversos bolets. Durant aquest període, vull preparar tants regals de tardor com sigui possible. Però primer cal cuinar un plat tendre i sucós: rovellons amb crema agra i ceba. Aquest plat s’adaptarà bé a qualsevol acompanyament i us proporcionarà un plaer gastronòmic inoblidable.
Ingredients
Procés de cocció
Primer de tot, renteu bé les patates joves, poseu-les en una cassola, tapeu-les amb aigua freda i poseu-les a foc mig, porteu-les a ebullició i deixeu-les coure uns 20 minuts. Passeu pels rovellons i netegeu-los de deixalles, renteu-los bé amb aigua corrent freda. Poseu-los en un colador o colador i deixeu-los una estona per deixar vidre l'excés de líquid.
Bon Appetit!