Cantarelles al forn
0
823
Cuina
D’Europa de l’Est
Contingut calòric
32,5 kcal
Porcions
6 ports.
Hora de cuinar
70 minuts
Proteïnes *
0,7 g
Greixos *
4,4 gr.
Hidrats de carboni *
1,8 gr.
Els rovellons al forn amb crema agra són un plat fragant i contundent que s’adaptarà tant a la taula festiva com a la quotidiana. Els rovellons amb salsa de crema agra s’acompanyen igual de bé amb patates bullides o fregides, espaguetis o arròs bullit. La crema agra confereix als rovellons una textura delicada i un aroma cremós sorprenent, i una petita quantitat d’espècies i herbes emfatitzaran amb èxit el sabor dels bolets sense interrompre’l amb els seus aromes.
Ingredients
Procés de cocció
Després de guisar els bolets, afegiu-hi la segona meitat de crema de llet, herbes picades, sal i pebre. Barregeu-ho tot bé i traieu-lo del foc. A continuació, estenem la massa en un plat de forn, distribuint-la uniformement per tota l’amplada de la forma i la anivellem per sobre amb una espàtula. Posem el motlle al forn preescalfat a 180 graus i enfornem els bolets durant 10-15 minuts.
Bon Appetit!