Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Bolets
  3. ➠ Com cuinar rovellons: receptes
  4. ➠ Cantarelles fregides amb crema de llet

Cantarelles fregides amb crema de llet

0
2327
Cuina D’Europa de l’Est
Contingut calòric 125,4 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 90 minuts
Proteïnes * 2,4 gr.
Greixos * 16,4 gr.
Hidrats de carboni * 2,6 gr.
* per cada 100 gr. producte
Cantarelles fregides amb crema de llet
Contingut

Els rovellons fregits amb crema de llet per a molts són el més deliciós i desitjable de tots els plats de "rovellons". Tant els rovellons frescos com els congelats són adequats per a la seva preparació. La recepta és senzilla i està dins del poder de les mestresses de casa novelles.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Ordeneu bé els rovellons frescos i renteu-los amb aigua corrent.
pas 2 de 7
A continuació, talleu els bolets grans a trossos i deixeu els rovellons sencers.
pas 3 de 7
Passeu els rovellons preparats a una paella seca preescalfada i deixeu-los coure a foc mig. Els rovellons donaran molt de suc. Fregiu els bolets fins que s’evapori completament.
pas 4 de 7
A continuació, afegiu oli vegetal als bolets i fregiu-los en oli a foc lent durant 20 minuts, remenant-los regularment.
pas 5 de 7
Escampeu els salchichas fregits al vostre gust amb sal i pebre, afegiu-hi el llúpol suneli i afegiu-hi crema agra. Barregeu bé els rovellons amb la crema de llet.
pas 6 de 7
Poseu a foc lent els xampinyons a la crema de llet i cobriu-los durant 15 minuts.
pas 7 de 7
Passeu els rovellons cuits a plats porcionats, decoreu-los amb anet fresc i serviu-los.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *