a casa
➠ Carbassó
➠ Plats de carbassó
➠ Barques de carbassó amb bolets

Barques de carbassó amb bolets

4154

Cuina Rus

Contingut calòric 81,3 kcal

Porcions 6 ports.

Hora de cuinar 70 minuts

Proteïnes * 5,2 gr.

Greixos * 8,7 g

Hidrats de carboni * 3,4 gr.

Contingut

Aquí teniu una recepta d’un plat interessant i molt saborós: les barques de carbassó amb bolets. Aquest plat pot decorar no només un dinar o un sopar familiar, sinó també qualsevol festa. Les barques de carbassó amb bolets no només són prou apetitoses i sucoses, sinó que també són boniques. Voleu sorprendre els vostres convidats o agradar als vostres éssers estimats? Llavors aquesta recepta és per a vosaltres!

Ingredients

Procés de cocció

Els carbassons s’han d’esbandir a fons, tallar-los longitudinalment en dues parts i, amb una culleradeta, fregar la polpa amb llavors. No el llencem, sinó que el piquem amb un ganivet. Al principi, ja podeu encendre el forn per escalfar-lo, ajustant la temperatura a 180 graus.

Piqueu finament les cebes pelades i fregiu-les en una paella prèviament escalfada amb una mica d’oli vegetal.

Afegiu a la ceba els xampinyons rentats i picats, fregiu-ho tot junt durant uns 3-4 minuts.

A continuació, enviem la polpa de carbassa picada prèviament a la paella. Barregeu-ho tot i deixeu-ho coure a foc lent durant uns 5-7 minuts, fins que s’evapori l’excés de líquid.

Al final, afegiu sal, pebre mòlt, herbes provençals i crema agra a la resta d’ingredients. Remeneu-ho, mantingueu-ho al foc durant un parell de minuts i apagueu el gas.