a casa
➠ Carbassó
➠ Plats de carbassó
➠ Barques de carbassó amb pollastre al forn

Barques de carbassó amb pollastre al forn

3655

Cuina Rus

Contingut calòric 80,1 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 70 minuts

Proteïnes * 6,1 gr.

Greixos * 6,8 g

Hidrats de carboni * 6,1 gr.

Barques de carbassó amb pollastre al forn

Contingut

Es poden preparar barques de carbassó de pollastre inusuals i boniques de manera ràpida i senzilla. La particularitat d’aquest plat també és que és molt nutritiu i amb un baix contingut calòric, de manera que pot ser menjat amb seguretat pels que segueixen una dieta o es mantenen en forma.

Ingredients

Procés de cocció

Bullir la pasta fins que estigui mig cuita. Rentar el carbassó, assecar-lo sobre una tovallola de cuina. Tallar el carbassó dels costats 1 centímetre, tallar el carbassó per la meitat. Amb una cullera, traieu la polpa del carbassó, formant barques.

Ompliu les barques de carbassa amb la meitat de la pasta.

Fregiu el pollastre picat amb oli d’oliva amb l’addició d’orenga sec i pebre. Sofregiu uns 10 minuts. Poseu el pollastre picat fregit al carbassó a sobre de la pasta.

Rentar els tomàquets, eixugar-los i tallar-los a daus. Peleu la ceba i talleu-la a daus. Rentar el pebrot, assecar-lo, extreure’n les llavors i també tallar-lo a daus. Fregiu els tomàquets, les cebes i els pebrots en oli d’oliva i sal durant uns 5 minuts. Rentar el julivert, assecar-lo, picar-lo finament. Escampeu el pollastre picat en barques de carbassó amb julivert, poseu-hi les verdures fregides.

Ratlleu el formatge mozzarella en un ratllador gruixut i el formatge parmesà en un ratllador fi. Escampeu les barques de carbassa farcides amb dos tipus de formatge. Col·loqueu els vaixells en un plat de forn. Envieu el formulari al forn, preescalfat a 180 graus, durant 40 minuts.