a casa
➠ Carbassó
➠ Plats de carbassó
➠ Barques de carbassó amb pollastre picat i formatge

Barques de carbassó amb pollastre picat i formatge

2742

Cuina D’Europa de l’Est

Contingut calòric 114,9 kcal

Porcions 14 port.

Hora de cuinar 70 minuts

Proteïnes * 13 gr.

Greixos * 8,9 gr.

Hidrats de carboni * 3,8 g

Barques de carbassó amb pollastre picat i formatge

Contingut

M’agradaria oferir una opció sana i deliciosa per a un sopar familiar. Els vaixells de carbassó amb pollastre picat i formatge preparats segons aquesta recepta són força apetitosos, sucosos i baixos en calories. Per tant, si us preocupa la vostra figura, no hauríeu de fer-ho, aquest plat no us perjudicarà de cap manera, sinó que només us proporcionarà plaer.

Ingredients

Carbassó 2 unitats. Filet de pollastre 150 g Sal gust Pebre negre mòlt gust Condiment per al pollastre gust Tomàquets frescos 3 unitats. formatge parmesà 60 gr. Oli vegetal per a la lubricació

Procés de cocció

Renteu bé el carbassó amb aigua freda i asseceu-lo amb una tovallola de cuina neta. Tallar longitudinalment en dos. Talleu una mica el fons perquè les barques d’esquaix queden fermes.

Utilitzeu una cullerada per eliminar el nucli. Salpebreu els carbassons preparats.

Talleu la polpa de carbassó en diversos trossos.

A continuació, poseu-ho en un bol de la batedora i trossegeu-ne una mica.

Llenceu la massa de carbassó resultant sobre un colador fi de manera que l'excés d'humitat del got.

Esbandiu bé el filet de pollastre sota aigua corrent freda i després asseceu-lo amb tovalloles de paper. Talleu el filet de pollastre preparat a trossos mitjans.

A continuació, poseu-ho en un bol de la batedora i talleu-lo fins que estigui picat. En un recipient profund, combineu el pollastre picat i la polpa de carbassó picada. Afegiu pebre negre, condiment de pollastre i sal al vostre gust. Barregeu bé fins que quedi homogeni i homogeni.

Farciu els vaixells de carbassa amb el farcit cuit.

Renteu bé els tomàquets amb aigua corrent freda, eixugueu-los i talleu-los a daus petits després de treure la tija.

Repartiu els tomàquets picats uniformement sobre el farcit.

Ratlleu el formatge dur sobre un ratllador gruixut i escampeu-hi el carbassó farcit per sobre. Unteu lleugerament una placa de forn amb oli vegetal i poseu-hi les barques de carbassa.

Col·loqueu la safata de forn al forn preescalfat i coeu-la a 180 graus durant uns 40-45 minuts.

Traieu suaument els forns de carbassó preparats amb pollastre picat i formatge del forn, serviu-los en porcions, guarnint-los amb herbes i verdures fresques si ho desitgeu.

Bon Appetit!