Barques de carbassó amb verdures
0
2768
Cuina
Rus
Contingut calòric
49 kcal
Porcions
2 ports.
Hora de cuinar
70 minuts
Proteïnes *
0,6 g
Greixos *
5,6 g
Hidrats de carboni *
3,5 gr.
Proposo cuinar un plat saludable i baix en calories: vaixells de carbassó amb verdures. Per al farciment, podeu triar verdures segons les vostres preferències gustatives. El plat és fàcil de preparar i lleuger fins i tot per a un sopar tardà.
Ingredients
Procés de cocció
Prepareu els ingredients necessaris per al carbassó farcit. Rentar a fons la carbassa i les pastanagues, assecar-les, retallar-ne els extrems i pelar-les amb un pelador de verdures. No cal pelar carbassó jove. Talleu les pastanagues a daus petits. Esbandiu també les fletxes d’anet i all, eixugueu-les i talleu-les.
Mentrestant, prepareu el farcit. Escalfeu bé la cassola a foc mig i raspalleu-la amb una mica d’oli vegetal. Piqueu finament la polpa de carbassó i poseu-la en una paella prèviament escalfada juntament amb les pastanagues i les fletxes d’all. Remeneu de tant en tant, deixeu-ho coure a foc lent durant 10-15 minuts.
Bon Appetit!