Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Receptes a la brasa
  3. ➠ Lula kebab a la graella
  4. ➠ Kebab de gall dindi a la graella

Kebab de gall dindi a la graella

0
1172
Cuina Azerbaidjan
Contingut calòric 192,5 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 40 minuts
Proteïnes * 9,7 g
Greixos * 9,5 g
Hidrats de carboni * 41,2 g
* per cada 100 gr. producte
Kebab de gall dindi a la graella
Contingut

El kebab Lula ens va arribar de l’Orient Mitjà, “kebab” es tradueix per “carn fregida”. Aquest plat és perfecte per a la temporada de barbacoa i molt més. La millor manera de fer un kebab és mitjançant un filet picat amb un ganivet; en casos extrems, utilitzeu carn picada.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
Piqueu finament la carn de gall dindi amb un ganivet o passeu-la per un triturador de carn amb una reixeta grossa.
pas 2 de 4
Afegiu sal, espècies al gust, oli de gira-sol. Batre la proteïna i el sucre per separat i afegir-los a la carn. Afegir la farina i barrejar la carn picada.
pas 3 de 4
Humitejar les mans amb aigua freda. Formeu una lula a partir de la carn picada, col·loqueu-les sobre una reixeta o encordeu-les a les broquetes. Col·loqueu una reixeta o broquetes de kebab sobre carbons calents. Fregiu-los pels dos costats fins que estiguin tendres.
pas 4 de 4
Posar la carn preparada en un plat, servir amb verdures i salses fresques.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *