Lula kebab sobre una reixeta

0
606
Cuina Azerbaidjan
Contingut calòric 130,8 kcal
Porcions 10 ports.
Hora de cuinar 40 minuts
Proteïnes * 9,6 gr.
Greixos * 10,3 g
Hidrats de carboni * 8,2 gr.
Lula kebab sobre una reixeta

El kebab de Lula, malgrat el seu origen oriental, és un plat que molts dels nostres compatriotes han estat encantats. Cal tenir en compte que el kebab s’adaptarà perfectament al menú festiu. A més, preparar un plat d’aquest tipus no serà difícil. Si seguiu les nostres instruccions pas a pas, es minimitzaran les probabilitats de fallar.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 8
Talleu la vedella a trossos de mida mitjana i trossegeu-la. En el cas que la carn picada resulti força líquida, es pot diluir amb sèmola.
pas 2 de 8
Rentem els verds i els trossejem finament i, a continuació, els enviem a la carn picada. Incorporem també ous de gallina, pasta de tomàquet, espècies, ceba tallada a daus petits.
pas 3 de 8
Barregeu-ho tot bé i deixeu la carn picada durant tres minuts.
pas 4 de 8
Després, formem deu petits pastissos a partir de la carn picada.
pas 5 de 8
Agafem pals de bambú. Aquests s’han de comprar amb antelació a la botiga.
pas 6 de 8
Posem els pastissos sobre pals.
pas 7 de 8
Enviem el nostre kebab a coure al forn a 180 graus durant mitja hora.
pas 8 de 8
El plat està llest. El kebab Lula se serveix calent en combinació amb el vostre plat secundari preferit o amb verdures.

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *