Kebab Lula al pa de pita a la planxa
0
1084
Cuina
Azerbaidjan
Contingut calòric
126,3 kcal
Porcions
10 ports.
Hora de cuinar
135 minuts
Proteïnes *
10 gr.
Greixos *
5,2 gr.
Hidrats de carboni *
20,1 g
El kebab de Lula és un plat de cuina azerbaiyana elaborat amb carn picada o peix amb moltes espècies i condiments, que s’enfila en una broqueta o broqueta i es fregeix a la graella. La carn és sucosa, aromàtica i saborosa. El kebab Lula se serveix amb pa de pita, verdures fresques i herbes.
Ingredients
Procés de cocció
Prepareu tots els ingredients que necessiteu per fer el kebab. Rentar bé dos tipus de carn i llard de porc i assecar-les amb tovalloles de paper. Peleu les cebes i els alls. Prepareu les espècies. Renteu el julivert, l'anet i el coriandre o qualsevol altre greens sota aigua corrent i deixeu-los assecar.
Talleu unes quantes cebes a mitges anelles, talleu les herbes amb un ganivet, poseu-les en un plat i remeneu-les. Cobriu el plat amb un full de pa de pita, esteneu-hi verdures picades i mitges anelles de ceba per sobre. Arrenceu un tros de pa de pita i traieu amb cura el kebab preparat de les broquetes. Col·loqueu sobre un plat preparat.
Bon Appetit!