a casa
➠ postres
➠ postres
➠ Magdalenes de civada

Magdalenes de civada

3382

Cuina Nord-americà

Contingut calòric 255,6 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 40 minuts

Proteïnes * 11,7 g

Greixos * 9,1 gr.

Hidrats de carboni * 47,7 g

Contingut

Alguns amants dels dolços no mengen farina de blat per motius de salut. Per tant, vull compartir una recepta de magdalenes de farina de civada. Els productes del forn són força aromàtics i tenen una textura delicada i ventilada.

Ingredients

Farina de civada 200 gr. Plàtan 2 unitats. Sucre granulat 150 g Ou 2 unitats. Pols de coure 2 culleradetes Mantega 100 g

Procés de cocció

Prepareu tots els ingredients necessaris per fer els magdalenes de civada.

Peleu els plàtans, trenqueu-los per la meitat i poseu-los en un recipient profund.

Amb una batedora manual, amasseu fins que quedi suau. Si no teniu la batedora, feu servir una forquilla i tritureu la fruita.

Foneu la mantega lleugerament al microones o al bany maria. I, a continuació, aboqueu-la a la massa batuda. A continuació, afegiu la quantitat necessària de sucre granulat. Afegiu-hi ous de gallina. Barregeu-ho bé.

Mesureu la quantitat de farina de civada necessària i passeu-la per un colador fi a un recipient separat. Afegiu-hi pols de coure i barregeu bé. Afegiu ingredients secs en diversos passos a la massa líquida.

Barregeu bé amb una batedora fins que quedi homogeni i homogeni. També podeu utilitzar una batedora o una batedora manual. Cobriu els motlles de silicona amb càpsules de paper especials per a magdalenes.

I després ompliu amb la massa cuita a 2/3 de la seva alçada, poseu-la al forn preescalfat a 180 graus. Coeu les magdalenes durant uns 20-25 minuts. Feu una ullada al forn.

Comproveu la preparació de la cocció amb un escuradents o una broqueta de fusta. Ha d’estar completament sec. Un cop passat el temps, traieu amb cura els deliciosos magdalenes del forn per no cremar-vos.