Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ postres
  3. ➠ postres
  4. ➠ Magdalenes de carbassó i formatge

Magdalenes de carbassó i formatge

0
1689
Cuina Nord-americà
Contingut calòric 259,6 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 40 minuts
Proteïnes * 15,7 g
Greixos * 10 gr.
Hidrats de carboni * 39,8 g
* per cada 100 gr. producte
Magdalenes de carbassó i formatge
Contingut

Vull compartir una recepta meravellosa de magdalenes delicioses i tendres amb carbassó i formatge. Aquests magdalenes són una gran alternativa als panellets de carbassa fregits. Els magdalenes són sucosos i sens dubte agradaran a tots els amants del carbassó.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 9
Esbandiu bé el carbassó mitjà sota aigua freda. Assecar i ratllar sobre un ratllador gruixut. Si el carbassó no és jove, abans de picar-lo, peleu-lo amb un pelador de verdures, talleu-lo al llarg i després peleu-lo del nucli i les llavors. Si el carbassó és massa sucós, extreu l’excés de líquid.
pas 2 de 9
Crack ous de gallina. Barrejar bé.
pas 3 de 9
Afegiu la quantitat de sèmola necessària. Barregeu-ho bé.
pas 4 de 9
A continuació, ratlleu formatge dur sobre un ratllador gruixut. A continuació, afegiu-la a la massa, aboqueu-hi la quantitat de llet necessària i barregeu-la bé.
pas 5 de 9
Afegiu sal i pebre negre. Mesureu la quantitat necessària de farina de blat i tamiceu-la a través d'un colador fi en un recipient profund separat. Afegiu-hi pols de coure i barregeu bé. Afegiu a poc a poc els ingredients secs a la massa resultant.
pas 6 de 9
Remeneu-ho bé fins que quedi homogeni.
pas 7 de 9
Ompliu els motlles de paper 2/3 de l’alçada amb la massa preparada. A continuació, poseu-lo al forn preescalfat a 190 graus. Coeu les magdalenes durant uns 20-25 minuts. Comproveu si els muffins estan preparats amb un escuradents o una broqueta de fusta.
pas 8 de 9
Passat el temps, amb cura per no cremar-vos, traieu les magdalenes del forn. Refredeu una mica les magdalenes calentes i, a continuació, poseu-les en un plat. Decoreu-ho amb herbes fresques si es desitja, després d'esbandir-lo amb aigua freda i assecar-lo.
pas 9 de 9
Serviu magdalenes de carbassó i formatge una mica refredades.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *