a casa
➠ postres
➠ postres
➠ Magdalenes de xocolata

Magdalenes de xocolata

1707

Cuina Nord-americà

Contingut calòric 307,7 kcal

Porcions 12 ports.

Hora de cuinar 35 minuts

Proteïnes * 10,9 g

Greixos * 27,8 g

Hidrats de carboni * 28,7 g

Contingut

En aquesta recepta us conviden a coure magdalenes amb trossos de xocolata a l’interior i, alhora, fer-los de dos colors. Aquestes postres es preparen ràpidament i seran la decoració principal de la vostra taula festiva.

Ingredients

Farina 160 g Mantega 100 g Llet de vaca 4 cullerades Sucre granulat 90 gr. Ou 2 unitats. Pols de coure 2 culleradetes Cacau en pols 2 cullerades Xocolata 100 g

Procés de cocció

Foneu la mantega al microones o al bany maria i refredeu-vos a la temperatura habitual de casa vostra.

Tamiseu la farina 2-3 vegades en un bol per pastar la massa, afegiu-hi sucre, la pols de coure i trenqueu els ous.

A continuació, aboqueu-hi la llet i la mantega fosa. Substituïu manualment la massa amb una batedora fins que quedi homogènia.

Transferiu la meitat de la massa pastada a un altre bol, afegiu-hi cacau en pols i barregeu-ho bé.

Piqueu la xocolata (pre-refrigerar) a trossos mitjans. Afegiu-la a la massa blanca i fosca i remeneu-la.

Lubriqueu les llaunes de forn de magdalenes amb una mica d’oli vegetal. Preescalfeu el forn a 180 ° C. Poseu la massa preparada en motlles, omplint-los 2/3 del volum. Coeu les magdalenes durant 20 minuts. Comproveu que els productes forns estiguin ben cuinats amb un pal de fusta.