a casa
➠ postres
➠ postres
➠ Magdalenes de xocolata

Magdalenes de xocolata

2054

Cuina Nord-americà

Contingut calòric 279,5 kcal

Porcions 24 ports.

Hora de cuinar 45 minuts

Proteïnes * 9,7 g

Greixos * 17,9 gr.

Hidrats de carboni * 41 gr.

Contingut

Les xips de xocolata no només decoraran els vostres productes de cuina casolana d’una manera original, sinó que també afegiran notes de sabor noves a les magdalenes, i les esquitxades de xocolata delectaran els que tenen un llaminer. Per a xips de xocolata, utilitzeu xocolata negra o un xip de confiteria prefabricat anomenat xips de xocolata. Per bellesa, també podeu afegir xips de xocolata blanca. Pastar la massa de magdalenes amb kefir.

Ingredients

Farina 400 gr. Ou 2 unitats. Mantega 100 g Sucre granulat 200 gr. Xocolata negra 170 g Kefir 200 ml. Pols de coure 1 culleradeta Bicarbonat de sodi 0,5 culleradetes

Procés de cocció

Prepareu tots els elements necessaris per coure magdalenes. Deixeu reposar l'oli una estona a temperatura ambient.

Foneu la meitat de la xocolata negra al bany maria. A continuació, afegiu-hi la quantitat de sucre especificada a la recepta i tritureu-ho tot amb una batedora fins que quedi una crema.

A continuació, afegiu els ous a aquesta massa un a un i bateu-ho tot dues vegades amb una batedora.

Tamiseu la farina diverses vegades sobre un colador. Barregeu la meitat de la farina tamisada amb la quantitat correcta de bicarbonat i bicarbonat, aboqueu-la a la barreja de xocolata i pasteu fins que quedi homogènia. A continuació, aboqueu una mica de kefir escalfat en aquesta massa i torneu a barrejar. A continuació, afegiu la resta de farina i barregeu la darrera vegada amb una batedora.

Piqueu la resta de xocolata a trossets amb un ganivet. Transfeu-la a la massa i remeneu-la amb una espàtula.

Poseu la massa preparada en llaunes de magdalenes, folrades amb pestanyes de paper. Ompliu els motlles amb massa que no superi els 2/3.

Coeu les magdalenes al forn preescalfat a 180 ° C durant 25 minuts. Comproveu si els productes forns estan preparats. Refredeu els magdalenes de xocolata al forn amb xips de xocolata i es poden servir amb una tassa de cafè o llet calenta.

Menja per a la teva salut!