a casa
➠ postres
➠ postres
➠ Magdalenes de degoteig de xocolata

Magdalenes de degoteig de xocolata

1648

Cuina Nord-americà

Contingut calòric 219,1 kcal

Porcions 12 ports.

Hora de cuinar 40 minuts

Proteïnes * 5,4 gr.

Greixos * 6,8 g

Hidrats de carboni * 43,6 gr.

Contingut

Se us ofereix una altra recepta meravellosa per fer magdalenes. Afegiu gotes de xocolata a la massa, cosa que donarà als magdalenes habituals un gust original completament diferent.

Ingredients

Farina 200 gr. Gotes de xocolata 100 g Ou 1 PC. Mantega 80 gr. Sucre granulat 100 g Llet de vaca 150 ml. Pols de coure 2 culleradetes Vanil·lina a la punta d’un ganivet Sal 0,5 culleradetes

Procés de cocció

Gireu el forn a 180 ° C. Aboqueu la quantitat d'ingredients secs especificats a la recepta en un bol separat: farina tamisada, sucre, sal, vainillina i pols de coure. Remeneu-los amb una cullera o un batedor.

Foneu la mantega de qualsevol manera i refredeu-la lleugerament. Hi aboqueu llet, trenqueu un ou i barregeu-ho tot bé.

Aboqueu la porció líquida als ingredients secs i remeneu ràpidament amb un batedor perquè la massa no contingui grumolls secs. No pasteu bé la massa de magdalenes, perquè no pujarà bé.

Aboqueu gotes de xocolata a la massa.

Torneu a remenar la massa amb xocolata ràpidament.

Introduïu la massa pastada en motlles amb insercions especials de paper, omplint 2/3 del volum. Coeu les magdalenes al forn preescalfat durant 25 minuts. Durant la cocció, les magdalenes augmentaran i es dauraran.