a casa
➠ postres
➠ postres
➠ Magdalenes amb xocolata a dins

Magdalenes amb xocolata a dins

1744

Cuina Nord-americà

Contingut calòric 174 kcal

Porcions 12 ports.

Hora de cuinar 60 minuts

Proteïnes * 6,7 g

Greixos * 9,1 gr.

Hidrats de carboni * 34,6 gr.

Contingut

Els magdalenes amb xocolata a l’interior són les pastes més populars de totes les varietats d’aquestes postres. Seguint aquesta recepta, preparareu unes postres delicades i cruixents, que faran les delícies dels vostres convidats i éssers estimats.

Ingredients

Farina 150 g Sèmola 75 gr. Pols de coure 1 culleradeta Ou 2 unitats. Llet de vaca 150 ml. Sucre granulat 80 gr. Pasta de xocolata 100 g Oli vegetal 100 ml Sal 1 pessic

Procés de cocció

Tamiceu la farina per fer magdalenes tres vegades sobre un colador, per la qual cosa la cocció serà realment airejada i esmicolada.

Aboqueu la pols de coure i una mica de sal a la farina tamisada i barregeu-la bé amb una cullera. Aquesta és la part seca de la massa.

Trenqueu els ous en un bol per pastar la massa, afegiu-hi sucre i bateu-ho tot amb una batedora a baixa velocitat. No es necessita una massa molt esponjosa per coure magdalenes.

A continuació, afegiu sèmola a la farina i torneu a barrejar la barreja seca.

Aboqueu la llet als ous batuts en un raig prim i barregeu-ho amb una batedora a baixa velocitat. A continuació, aboqueu oli vegetal en aquesta barreja i torneu a barrejar bé. Aquesta és la nostra part líquida per a la prova.

Posar la part seca de farina i sèmola a la part líquida de la massa i pastar la massa amb una cullera fins que quedi homogènia.

Col·loqueu bols especials de magdalenes a les tasses de forn de magdalenes. A continuació, poseu la massa pastada als motlles amb una cullerada. Posar primer 2 cullerades de massa. Poseu-hi 1 culleradeta de pasta de xocolata a sobre i una tercera cullerada de massa a sobre.

Preescalfeu el forn a 180 ° C i coeu els magdalenes durant 26 minuts. Els panets haurien de quedar gruixuts i daurats durant la cocció.

Refredeu una mica les magdalenes al forn i serviu-les junt amb bols de paper a la taula de postres. Podeu decorar les magdalenes de xocolata al vostre gust.

Menja per a la teva salut!