
Funchoza amb estómacs de pollastre
Un dels ingredients principals del plat, que se us presenta, són els estómacs de pollastre. Val a dir que molts tenen una actitud molt escèptica envers aquestes despulles. Al nostre parer, això no està justificat per res. La principal condició és que els estómacs de pollastre han de poder cuinar correctament. I estem preparats per compartir alguns secrets amb vosaltres.