Melmelada de gerds amb menta
0
1051
Cuina
Rus
Contingut calòric
525,9 kcal
Porcions
0,75 l.
Hora de cuinar
70 minuts
Proteïnes *
4 gr.
Greixos *
24,7 g
Hidrats de carboni *
90,9 g
L’excel·lent combinació de sabor a menta i gerds dóna una mica de gust a la vostra melmelada preferida. La melmelada de menta de gerds serà la vostra delícia preferida i un regal meravellós per a qualsevol llaminer. Una delícia així no passarà desapercebuda, no passaran els gourmets.
Ingredients
Procés de cocció
Prepareu-ho tot per fer melmelada de menta de gerds. Ordeneu els gerds amb cura. Si cal, poseu les baies en un colador, esbandiu-les amb cura i deixeu escórrer l'excés de líquid. Poseu les baies preparades en un bol de metall amb un fons gruixut, afegiu-hi la quantitat d’aigua potable necessària, poseu-ho a foc mitjà i feu bullir.
Traieu suaument les fulles de menta, afegiu-hi la xocolata blanca picada i cuineu la melmelada uns 7 minuts més. Durant aquest temps, la xocolata blanca es dissol completament i es distribueix uniformement. Prepareu els pots, renteu-los bé i esterilitzeu-los al microones o al forn. Aboqueu aigua bullent sobre les tapes. Els pots i les tapes han d’estar absolutament secs.
Amb un cullerot, aboqueu amb compte la melmelada calenta als pots estèrils. Tenseu els pots de melmelada de gerds amb tapes estèrils, gireu-los de cap per avall i emboliqueu-los amb una manta tèbia. Deixeu-ho refredar completament, després gireu els pots i traslladeu-los a un lloc fresc i fosc per guardar-los. Serviu melmelada de gerds refrigerada amb menta amb te aromàtic.
Gaudeix-ne!