Cogombres salats calents

0
3989
Cuina Rus
Contingut calòric 10,5 kcal
Porcions 3 l.
Hora de cuinar 10 h.
Proteïnes * 0,5 gr.
Greixos * 0,1 g
Hidrats de carboni * 2 gr.
Cogombres salats calents

Els cogombres lleugerament salats es poden salar freds i calents, no es pot fer servir aigua en absolut. Cadascú tria el seu propi mètode de salat ideal. En qualsevol cas, els cogombres sempre són molt saborosos i apetitosos. Us proposo una recepta de cogombres lleugerament salats d’una manera calenta.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
Prepareu els ingredients necessaris per a cogombres lleugerament salats. Esbandiu i eixugueu bé les fulles i els verds. Esbandiu bé els cogombres de casa sota l’aigua corrent. Traslladeu-ho a un recipient profund i tapeu-ho amb aigua freda. Deixeu-ho durant 1 hora. A continuació, escorreu l'aigua.
pas 2 de 4
Peleu els alls joves. Poseu els verds, les fulles i els alls en un pot, alternant amb cogombres remullats. Trieu cogombres petits, perquè quedin millor salats.
pas 3 de 4
Aboqueu 1,5 litres d’aigua freda en una cassola, poseu-ho a ebullició, afegiu-hi sal i dissoleu-lo completament. Aboqueu suaument salmorra bullent sobre un pot de cogombres.
pas 4 de 4
Tanqueu el pot amb una tapa de plàstic. Deixeu el pot a temperatura ambient. Si salareu cogombres al vespre, ja estaran preparats al matí. Els apetitosos cogombres cruixents són perfectes amb kebabs i patates noves.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *