Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Berenars
  3. ➠ Berenars
  4. ➠ Cogombres lleugerament salats sobre aigua mineral

Cogombres lleugerament salats sobre aigua mineral

0
1793
Cuina Rus
Contingut calòric 9,4 kcal
Porcions 2 pàg.
Hora de cuinar 13 h.
Proteïnes * 0,5 gr.
Greixos * 0,1 g
Hidrats de carboni * 1,8 gr.
* per cada 100 gr. producte
Cogombres lleugerament salats sobre aigua mineral
Contingut

En aquesta recepta us conviden a cuinar cogombres lleugerament salats en aigua mineral. L’aigua mineral farà que els cogombres quedin nítids, no perdin el color i estaran a punt ràpidament.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Renteu els cogombres sota l’aigua corrent i talleu-ne els extrems pels dos costats.
pas 2 de 7
Esbandiu les branquetes d’anet verd. Peleu els alls, aixafeu-los amb un ganivet o talleu-los a rodanxes.
pas 3 de 7
Poseu una mica d’anet i all picat al fons en un bol per preparar cogombres lleugerament salats. A continuació, col·loqueu els cogombres preparats. Col·loqueu-hi la resta d’alls i l’anet.
pas 4 de 7
Aboqueu l'aigua mineral en un bol separat i dissoleu-hi la quantitat de sal especificada.
pas 5 de 7
Podeu afegir sucre i espècies a aquesta salmorra al vostre gust. Aboqueu cogombres amb la salmorra preparada.
pas 6 de 7
A continuació, cobriu els cogombres amb un plat pla i col·loqueu-hi un pes petit a sobre. Col·loqueu els cogombres amb aigua mineral en un lloc fresc durant almenys 12 hores.
pas 7 de 7
El vostre deliciós berenar està a punt. Podeu servir-lo a taula.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *