a casa
➠ Berenars
➠ Berenars
➠ Recepta de cogombres lleugerament salats instantània cruixent

Recepta de cogombres lleugerament salats instantània cruixent

2395

Cuina Rus

Contingut calòric 77 kcal

Porcions 1,5 l.

Hora de cuinar 40 minuts

Proteïnes * 0,5 gr.

Greixos * 0,1 g

Hidrats de carboni * 18,1 gr.

Recepta de cogombres lleugerament salats instantània cruixent

Contingut

Què podria ser millor a l’estiu que el cruixit de cogombres lleugerament salats sota les patates joves. Sovint ens neguem a nosaltres mateixos aquest plaer, perquè pensem que es necessita molt de temps per cuinar aquests cogombres. Però aquest no és el cas! La recepta de cogombres instantanis cruixents i lleugerament salats us permetrà gaudir d’un deliciós berenar en mitja hora després de l’inici de la cocció.

Ingredients

Cogombres 800 gr. All 2 dents. Llimona 0,5 unitats Anet 1 paquet Sal 1 cda Sucre granulat 1 culleradeta

Procés de cocció

Renteu els cogombres tallats a rodanxes d’1 cm. Renteu l’anet, eixugueu-los, talleu-los finament. Peleu i talleu els alls.

Poseu cogombres picats, anet i all en una bossa. Premeu-hi el suc de mitja llimona, afegiu-hi sal i sucre.

Lligueu la bossa i comproveu que s’hagi desinflat tot l’aire. Agiteu-ho, deixeu-ho mitja hora, torneu-ho a remenar i envieu-lo a la nevera durant 3 hores (tot i que ja podeu provar cogombres salats).