Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Berenars
  3. ➠ Berenars
  4. ➠ Cogombres lleugerament salats amb all i herbes

Cogombres lleugerament salats amb all i herbes

0
4141
Cuina Rus
Contingut calòric 81,7 kcal
Porcions 1 l.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 0,5 gr.
Greixos * 3,2 gr.
Hidrats de carboni * 22,2 g
* per cada 100 gr. producte
Cogombres lleugerament salats amb all i herbes
Contingut

Aquests cogombres resulten fragants, no perden el color, mentre absorbeixen bé la salmorra. Per salar, és millor prendre petites fruites de cos.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Comproveu si els cogombres tenen amargor, no saleu els amargs. Renteu les fruites, tallades per la meitat i al llarg.
pas 2 de 5
Afegiu sal i sucre granulat a un bol de cogombres.
pas 3 de 5
Peleu els alls, passeu-los per una premsa o ratlleu-los sobre un ratllador fi, afegiu-los a les fruites. Envieu-hi vinagre. Renteu l’anet i talleu-lo finament, envieu-lo a un bol. Barregeu-ho tot bé.
pas 4 de 5
Aboqueu oli vegetal en una cassola i porteu a una temperatura de 60 graus. Aboqueu-hi cogombres amb oli calent i remeneu-ho.
pas 5 de 5
Tapeu els plats amb una tapa i deixeu-los refredar sobre la taula i, a continuació, poseu-los a la nevera. Al cap d’una hora, els cogombres es poden servir per sopar.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *