Cogombres lleugerament salats amb vinagre
0
7248
Cuina
Rus
Contingut calòric
17 kcal
Porcions
2 pàg.
Hora de cuinar
35 minuts
Proteïnes *
1 gr.
Greixos *
GR.
Hidrats de carboni *
3 gr.
Si voleu deliciosos cogombres lleugerament salats, aquesta recepta és per a vosaltres. Deliciosos cogombres picants amb all, herbes i vinagre. Es preparen en qüestió de minuts i el seu gust es recorda durant molt de temps.
Ingredients
Procés de cocció
Afegiu sal als cogombres. Triem sal grossa, no iodada, de la qual els cogombres es tornaran molt tous. A continuació, afegiu sucre, oli vegetal (si us agrada l’oli d’oliva o de gira-sol sense refinar, el podeu fer servir, llavors els cogombres resultaran fragants) i vinagre (podeu fer servir l’oli de taula del 9% habitual, o afegir raïm o poma sidra).
Peleu els alls, esbandiu-los i trossegeu-los finament. Podeu passar els alls per una premsa, de manera que donarà més gust i suc als cogombres. Afegiu all als cogombres. Rentem les branques de l’anet sota l’aigua corrent, les assecem una mica amb una tovallola i les piquem ben fines. Afegiu anet als cogombres. A la recepta podeu fer servir els verds que us agradin l’aroma de: julivert, alfàbrega, api, coriandre.
Bon Appetit!