Cogombres en vinagre secs lleugerament salats en un paquet
0
918
Cuina
Rus
Contingut calòric
42,9 kcal
Porcions
2 pàg.
Hora de cuinar
270 minuts
Proteïnes *
0,2 g
Greixos *
GR.
Hidrats de carboni *
10,6 gr.
Cuinar cogombres lleugerament salats en 20 minuts és fàcil! Rentem, posem en una bossa i afegim espècies - ja està! El més tediós és esperar que s’adobin. Com a resultat, obtenim cogombres cruixents i perfumats lleugerament salats, saturats d’aromes d’all, pebre i herbes. Els cogombres són una bona opció per berenar fred o una alternativa excel·lent a una amanida de verdures fresques.
Ingredients
Procés de cocció
Rentem l’anet amb aigua corrent freda i el posem sobre una tovallola de cuina perquè s’assequi una mica. Peleu i renteu els alls. Talleu els cibulets a rodanxes fines. Piqueu grosserament l’anet amb un ganivet. Si voleu obtenir cogombres més picants, podeu afegir-hi arrel de gingebre o rave picat finament.
Lligueu bé la bossa de cogombres i agiteu-la bé durant 2-3 minuts perquè tots els ingredients es barregin bé. Deixem els cogombres a temperatura ambient durant 1-1,5 hores, sacsejant periòdicament la bossa perquè els cogombres es salin uniformement. A continuació, posem la bossa amb cogombres a la nevera durant 2-3 hores. Aquesta quantitat de temps és suficient perquè els cogombres resultin lleugerament salats. Si les adobeu més temps, resultaran força salades.
