a casa
➠ Berenars
➠ Berenars
➠ Cogombres lleugerament salats en aigua calenta en un pot

Cogombres lleugerament salats en aigua calenta en un pot

2632

Cuina Rus

Contingut calòric 8,9 kcal

Porcions 1 l.

Hora de cuinar 15 h.

Proteïnes * 0,5 gr.

Greixos * 0,1 g

Hidrats de carboni * 1,6 gr.

Cogombres lleugerament salats en aigua calenta en un pot

Contingut

Els cogombres lleugerament salats són estimats per tothom, sobretot a l’estiu. Aquest aperitiu es pot preparar en qüestió de minuts, però després haureu de tenir paciència per tastar-lo. Hi ha moltes receptes per fer cogombres lleugerament salats, així com diversos mètodes. I avui vull compartir una recepta de cogombres lleugerament salats en aigua calenta, cuits en un pot.

Ingredients

Cogombres 600 gr. Paraigües d’anet 3 unitats. Fulles de rave picant 2 unitats. Fulles de grosella negra 5 peces. Arrel de rave picant 1 PC. All 2 dents. Per a salmorra: Aigua 500 ml Sal gruixuda 1 cda

Procés de cocció

Primer de tot, renteu bé el pot en què salareu els cogombres i, si ho desitgeu, esterilitzeu-lo de la manera que us convingui. Esbandiu bé les fulles de rave picant de rave picant i negre i ompliu els paraigües. Sacseu l'excés d'humitat. Poseu la meitat de les fulles i verdures rentades al fons del pot preparat.

Podeu utilitzar arrel de rave picant si voleu. Després, primer s’ha de rentar i netejar. Prepareu els cogombres, seleccioneu els cogombres de mida mitjana i esbandiu-los amb aigua freda.

A continuació, assecar-lo col·locant-lo sobre una tovallola de cuina. A continuació, talla els extrems.

Poseu els cogombres preparats ben tancats en un pot, poseu-hi uns grans d’all i arrel de rave picant prèviament pelats i rentats.

Poseu la resta de verds a sobre.

Prepareu la salmorra. Aboqueu la quantitat d’aigua freda necessària en un cassó amb un fons gruixut i afegiu-hi sal de roca. Poseu la cassola amb el contingut a foc mitjà i, a continuació, poseu-la a ebullició. A continuació, reduïu el foc i bulliu la salmorra durant un parell de minuts.