a casa
➠ Berenars
➠ Berenars
➠ Cogombres lleugerament salats en salmorra freda

Cogombres lleugerament salats en salmorra freda

3332

Cuina Rus

Contingut calòric 90,1 kcal

Porcions 2 pàg.

Hora de cuinar 24 minuts

Proteïnes * 0,5 gr.

Greixos * 0,1 g

Hidrats de carboni * 22,2 g

Contingut

Els cogombres lleugerament salats en salmorra freda complementaran perfectament els nous plats de patates o plats de carn. Un excel·lent aperitiu per a festes festives. Els cogombres lleugerament salats no us prendran el temps, només heu d’esperar fins que estiguin salats. Es mengen molt ràpidament, així que cuineu molt alhora.

Ingredients

Cogombres 1 kg Aigua 0,8 - 1 l. Sucre granulat 2 cullerades Sal 4 cullerades Grans de pebre negre 5 peces. All 5 dents. Full de llorer 2 unitats. Fulles de rave picant opcional Anet opcional

Procés de cocció

Prepareu la salmorra. Combineu la sal i el sucre granulat en un recipient gran, ompliu-lo amb aigua freda, remeneu fins que la sal i el sucre es dissolguin completament.

Esbandiu les fulles de rave picant i aneteu-ho bé amb aigua corrent, deixeu-les assecar una mica. Ajusteu la quantitat de rave picant i anet segons les vostres preferències.