a casa
➠ Berenars
➠ Berenars
➠ Cogombres lleugerament salats en una bossa durant 2 hores a la nevera

Cogombres lleugerament salats en una bossa durant 2 hores a la nevera

2184

Cuina Rus

Contingut calòric 40,7 kcal

Porcions 1 l.

Hora de cuinar 135 minuts

Proteïnes * 0,2 g

Greixos * GR.

Hidrats de carboni * 10,1 gr.

Cogombres lleugerament salats en una bossa durant 2 hores a la nevera

Contingut

La forma més fàcil i ràpida de preparar un aperitiu és la recepta de cogombres lleugerament salats en una bossa. Es poden menjar cogombres lleugerament salats al cap de 2 hores. Aquesta recepta és perfecta per a aquells que van a un pícnic de manera espontània.

Ingredients

Cogombres 600 gr. Anet 1 paquet Coriandre mòlt 0,5 culleradetes Pebre vermell mòlt 1 pessic All opcional Sucre granulat 1 culleradeta Sal gruixuda 1 culleradeta

Procés de cocció

En primer lloc, mesureu la quantitat necessària de cogombres. Per a cogombres ensacats en tan poc temps, trieu verdures petites. Renteu bé els cogombres amb aigua corrent freda i eixugueu-los amb tovalloles de cuina o tovalloles de paper.

Esbandiu els greixos de l'anet a fons amb aigua i sacseu l'excés d'humitat.

Talleu els cogombres preparats pels dos costats. Per tal que els cogombres quedin ben salats, utilitzeu una forquilla o un escuradents per fer diverses punxades.

Mesureu la quantitat necessària de sal, sucre granulat, pebre vermell mòlt i coriandre mòlt. Utilitzeu all si voleu per donar encara més sabor als cogombres.

Poseu verds picats i cogombres preparats en una densa bossa de plàstic. A sobre, poseu-hi una barreja d’espècies preparades.

Tanqueu bé la bossa amb un element de fixació o lligueu-la amb un nus i amb moviments de sacsejada, moveu-la suaument però amb cura. Col·loqueu la bossa a la nevera durant dues hores, traieu-la de la nevera cada 30 minuts i barregeu-la amb moviments de sacseig.