a casa
➠ Berenars
➠ Berenars
➠ Cogombres lleugerament salats en 30 minuts

Cogombres lleugerament salats en 30 minuts

1714

Cuina Rus

Contingut calòric 9,9 kcal

Porcions 1 l.

Hora de cuinar 40 minuts

Proteïnes * 0,5 gr.

Greixos * 0,1 g

Hidrats de carboni * 1,9 gr.

Contingut

Us recomano una recepta excel·lent per a cogombres lleugerament salats en 30 minuts. Una bona opció per berenar quan els hostes estan a punt d’arribar. Els cogombres són cruixents i salats uniformement en tan poc temps, però els hostes sempre estan encantats.

Ingredients

Cogombres 500 gr. Anet gust All 3 dents. Sal gruixuda 1 cda Pebre vermell mòlt 1 pessic

Procés de cocció

Esbandiu bé els cogombres sota aigua freda i eixugueu-los. Esbandiu l'anet amb aigua i sacseu l'excés d'humitat. Trieu cogombres petits o mitjans. Talleu-los al llarg de la meitat en quarts i col·loqueu-los en una bossa de plàstic ajustada.

Piqueu l’anet finament. Enviar en una bossa als cogombres. Peleu els alls, talleu-los amb un ganivet, amb un ratllador fi o passeu-los per una premsa i envieu-los també a una bossa. Afegiu-hi sal i pebre. Si us agrada més picant, afegiu-hi més pebre vermell mòlt.

Allibereu l’aire de la bossa i lligueu-los fort als extrems. Si la bossa no està molt ajustada, poseu els cogombres en una altra bossa. Agiteu la bossa de cogombres fins que quedi uniformement coberta de condiments i espècies. Col·loqueu la bossa en un plat i poseu-la a la nevera durant 30 minuts.

Al cap de 30 minuts, traieu la bossa de cogombres de la nevera. Col·loqueu cogombres lleugerament salats en un plat i convideu els hostes a tastar el berenar aromàtic.

Bon Appetit!