a casa
➠ Berenars
➠ Berenars
➠ Cogombres lleugerament salats per nit

Cogombres lleugerament salats per nit

2535

Cuina Rus

Contingut calòric 72,6 kcal

Porcions 4 pàg.

Hora de cuinar 13 h.

Proteïnes * 0,5 gr.

Greixos * 0,1 g

Hidrats de carboni * 17,6 gr.

Contingut

Hi ha prou maneres de salar els cogombres salats per triar el més adequat i el que més us agradi. Els cogombres lleugerament salats es preparen amb petites fruites casolanes. Un aperitiu fragant apte per a tots els àpats i celebracions familiars.

Ingredients

Procés de cocció

Prepareu tots els aliments que necessiteu per al decapatge. Esbandiu bé els cogombres, les fulles i les herbes sota l’aigua. Sec.

Peleu els alls i talleu-los a rodanxes fines.

Agafeu una cassola petita, poseu cogombres fort al fons, després fulles, alls, tres tipus de pebre i herbes.

Torneu a posar els cogombres, les fulles, les herbes, tres tipus de pebre i l'all. I així successivament fins que s’esgotin tots els productes. Bullir aigua en un altre cassó. Afegiu sal gruixuda i sucre granulat, barregeu-ho bé fins que es dissolgui completament i aboqueu els cogombres amb salmorra calenta.

Tapem el cassó amb un plat, pressionant els cogombres. Deixeu l’olla amb cogombres sobre la taula tota la nit a temperatura ambient. Serviu els vostres convidats amb cogombres cruixents preparats.

Bon Appetit!