a casa
➠ Manà
➠ Manà
➠ Mannik al kefir sense oli

Mannik al kefir sense oli

5374

Cuina Rus

Contingut calòric 200,8 kcal

Porcions 6 ports.

Hora de cuinar 80 minuts

Proteïnes * 5,9 gr.

Greixos * 3,1 gr.

Hidrats de carboni * 37 gr.

Contingut

Kefir mannik és una deliciosa pastisseria que no requereix coneixements culinaris especials. A causa de la sèmola, l’estructura del pastís és àmplia. Les postres en si són saludables i nutritives. Intenta cuinar manà i no deixarà indiferent cap membre de la família!

Ingredients

Kefir 1 cda. Ou 2 unitats. Sèmola 1 cda. Sucre granulat 150 g Pols de coure 1 culleradeta Sucre en pols per espolvorear Oli vegetal per a la lubricació

Procés de cocció

Al principi, barregeu sèmola i kefir. Remeneu la barreja fins que quedi homogènia i deixeu-la 30 minuts. Aquest temps és suficient perquè la sèmola absorbeixi el líquid i s’infli.

Al cap de mitja hora, enceneu el forn per escalfar fins a 180 graus i comenceu a preparar la base líquida del manà. Conduïu els ous de gallina en un recipient convenient i barregeu-los amb sucre granulat. A continuació, bateu-ho tot bé amb una batedora per formar una escuma exuberant. Això crearà productes de forn esponjosos.

El següent pas és barrejar la sèmola infosa i els ous batuts. Barregeu tots els components fins que quedi homogeni. A continuació, afegiu-hi la pols de coure i incorporeu-hi la massa de sèmola. Després d’aquests passos, es pot veure l’airejada de la massa.

Lubriqueu el motlle amb oli vegetal i poseu-hi la barreja de sèmola preparada. Al forn ja preescalfat en aquest moment, enviem el manà a coure durant 40 minuts.

Una escorça rosada i una olor fragant són signes que el pastís està a punt. Per a més fiabilitat, podeu perforar els forns amb un escuradents. Traiem el manà del forn i donem temps a refredar-se.