Mannik al kefir sense farina

0
1149
Cuina Europeu
Contingut calòric 201,6 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 50 minuts
Proteïnes * 4,8 gr.
Greixos * 2,9 gr.
Hidrats de carboni * 40,9 g
Mannik al kefir sense farina

Tothom, probablement, recorda el gust del manà, que se’ns va regalar a l’escola bressol. És molt senzill repetir-ho a casa, la recepta és senzilla. I encara que no hi hagi ni un gram de farina, no importa. Hi ha una recepta d’aquestes postres sense farina que, pel que fa al seu gust, no és una gota inferior a l’original. Proveu-ho vosaltres mateixos!

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Aboqueu la sèmola amb kefir i deixeu-la fins que s’infli (trigarà aproximadament una hora).
pas 2 de 7
Quan la massa augmenti de volum a causa de la sèmola inflada, remeneu.
pas 3 de 7
En un bol separat, batre els ous amb el sucre i el sucre vainilla fins que quedi escumós.
pas 4 de 7
Afegiu la barreja ou-sucre a la sèmola inflada. Apagueu el refresc amb vinagre i envieu-lo també a la massa resultant. Barregeu-ho tot bé.
pas 5 de 7
Traieu la pedra dels préssecs, tallada a daus no molt grans, escampeu-la una mica amb sucre.
pas 6 de 7
Cobriu el plat de forn amb pergamí, cobriu-lo amb mantega, escampeu-lo amb farina. Aboqueu la massa en un motlle, poseu-hi els daus de préssec per sobre.
pas 7 de 7
Poseu el mannik al kefir sense farina al forn, preescalfat a 180 graus, durant 25 minuts. Serà molt saborós si serveix manà amb crema de llet, ratllat amb sucre. Delícia!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *