Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Manà
  3. ➠ Manà
  4. ➠ Mannik on kefir Zebra

Mannik on kefir Zebra

0
1102
Cuina Rus
Contingut calòric 182,7 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 45 minuts
Proteïnes * 6,6 gr.
Greixos * 3,8 g
Hidrats de carboni * 37,6 gr.
* per cada 100 gr. producte
Mannik on kefir Zebra
Contingut

El bescuit "Zebra" ens és familiar des de la infància. Es cuinava a totes les famílies segons la seva recepta preferida. Però no es troba sovint manà al quefir de Zebra. El pastís resulta molt saborós i desapareix a l’instant, així que us recomano cuinar diverses racions alhora. Fins i tot una hostessa novella obtindrà una recepta senzilla.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Trenqueu els ous refredats en un bol profund i bateu-los amb sucre granulat. Comenceu a velocitat mitjana, augmentant gradualment la velocitat.
pas 2 de 6
Tamiseu la farina i la pols de coure per un colador. Barregeu bé la massa amb una batedora.
pas 3 de 6
En un recipient separat, barregeu sèmola i kefir i deixeu-la inflar durant 40 minuts. Transferir a la massa obtinguda anteriorment. Remeneu-ho bé.
pas 4 de 6
Dividiu la massa resultant en dues parts iguals. Aboqueu prèviament cafè instantani amb dues cullerades d’aigua calenta. Aboqueu el cafè dissolt en una part, remeneu-ho bé.
pas 5 de 6
Unteu el plat de cocció preparat amb una petita quantitat d’oli (si el motlle és de silicona, no cal greixar-lo) o tapeu-lo amb pergamí. Posar les dues masses alternativament, una cullerada a la vegada.
pas 6 de 6
Introduïu el manà en un forn ben escalfat durant 40 minuts. Coure al forn a 180 graus. Comproveu la preparació amb un pinxo de fusta. Deixeu refredar el pastís, traieu-lo del motlle, talleu-lo a porcions. Decorar amb sucre en pols si es desitja. El mannik resulta ser molt tendre.

Sens dubte, obtindreu un plaer inoblidable. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *