a casa
➠ Manà
➠ Manà
➠ Mannik sobre llet agra sense farina

Mannik sobre llet agra sense farina

1277

Cuina Rus

Contingut calòric 197 kcal

Porcions 6 ports.

Hora de cuinar 80 minuts

Proteïnes * 6,1 gr.

Greixos * 4,3 gr.

Hidrats de carboni * 42 gr.

Contingut

Vull compartir una recepta meravellosa per a un apetitable manà amb llet agra sense farina. Les postres són lleugeres, ventilades i poroses. S’utilitzen ingredients senzills i assequibles per elaborar productes de forn. El procés de cocció és completament senzill i no triga molt de temps.

Ingredients

Pansa 70 gr. Llet agra 200 ml. Ou 1 PC. Sucre granulat 180 g Pols de coure 1,5 culleradetes Sèmola 190 g Mantega 100 g Sal 1 pessic Sucre en pols 2 cullerades

Procés de cocció

Mesureu la quantitat de sèmola necessària i aboqueu-la en un recipient profund.

A continuació, aboqueu la quantitat necessària de kefir.

Remeneu-ho bé i deixeu-lo inflar uns 20-30 minuts.

Poseu la mantega estovada en un recipient separat i afegiu la quantitat necessària de sucre granulat.

Barregeu bé amb una batedora. També podeu utilitzar un batedor o fregar amb una cullerada normal.

Afegiu-hi la pols de coure, la sal i l’ou de gallina.

Barregeu bé amb una batedora fins que quedi homogeni i homogeni.

A continuació, afegiu la sèmola inflada a la massa resultant.

Ordeneu les panses, esbandiu-les bé i després eixugueu-les i poseu-les a la massa.

Barregeu bé amb una batedora fins que quedi homogeni. Ompliu el plat de forn de silicona amb la massa preparada. Col·loqueu la forma en un forn preescalfat a 170 graus. Coure el manà durant uns 35-40 minuts. Comproveu la preparació de la cocció amb un escuradents o una broqueta de fusta. Ha d’estar completament sec.

Un cop transcorregut el temps, amb cura per no cremar-se les mans, traieu el motlle amb manà del forn, refredeu-lo una mica i traieu-lo del motlle de silicona.