Mannik en llet agra al forn
0
2387
Cuina
Rus
Contingut calòric
195,4 kcal
Porcions
4 ports.
Hora de cuinar
40 minuts
Proteïnes *
8,4 gr.
Greixos *
8,6 gr.
Hidrats de carboni *
43,2 g
La massa de manà es pot fer molt ràpidament. Però és millor sucar la sèmola amb antelació, ja que es necessita temps per a la seva suavització completa. Abans de servir-lo, només podeu escampar el manà amb sucre en pols, o fins i tot tallar-lo al llarg i posar-lo en capa de melmelada. Aquest pastís és perfecte per a una festa de te familiar. I si queden un parell de peces, aniran bé com a esmorzar o berenar ràpid i nutritiu.
Ingredients
Procés de cocció
Trenqueu els ous en un bol separat, afegiu-hi sucre granulat, sal i vanil·lina. Agiteu els components amb un batedor fins que estiguin completament connectats. A continuació, afegiu la mantega estovada, la pols de coure i torneu-ho a muntar tot. Finalment, afegiu-hi la sèmola inflada amb llet agra i barregeu-la.
Preescalfeu el forn a una temperatura de 180 graus. Posem la forma amb la massa al nivell mig i enfornem durant uns quaranta minuts. Quan el manà puja i està ben daurat, es pot comprovar si està preparat. Enganxem un escuradents al mig: si surt sec, es cou la massa i es pot treure el pastís. Deixeu refredar completament el manà acabat i traslladeu-lo a un plat de servei. Per decorar, la superfície es pot ruixar amb sucre en pols. Tallem el manà en porcions i servim.
Bon Appetit!