a casa
➠ Manà
➠ Manà
➠ Mannik sobre llet sense ous

Mannik sobre llet sense ous

1030

Cuina Europeu

Contingut calòric 208,5 kcal

Porcions 6 ports.

Hora de cuinar 35 minuts

Proteïnes * 4,3 gr.

Greixos * 2,1 gr.

Hidrats de carboni * 46,9 g

Contingut

A tothom no li encanten les farinetes de sèmola. Però el manà de la llet sense ous serà definitivament atractiu per a tots aquells amb un llaminer dolç. El pastís resulta molt saborós i es menja en qüestió de minuts, així que us recomano cuinar una ració doble alhora.

Ingredients

Procés de cocció

Esbandiu i eixugueu les panses amb antelació. Aboqueu la llet en un cassó profund, afegiu-hi mantega, sucre granulat i panses preparades. Col·loqueu una cassola a foc mig i porteu a ebullició.

Aboqueu la sèmola en un raig prim, coeu-la uns minuts i traieu-la del foc.

Refredar, sense deixar de remenar.

Afegiu-hi mató suau i remeneu-ho bé.

Unteu el plat de cocció preparat amb una petita quantitat d’oli (si el motlle és de silicona, no cal greixar-lo) o tapeu-lo amb pergamí. Col·loqueu la massa amb cura i suavitzeu-la amb una espàtula de silicona.

Renteu bé les pomes, peleu-les i trossegeu-les, talleu-les a la vostra manera preferida. Poseu les pomes preparades a sobre de la massa.

Escampeu-hi pètals d’ametlla i sucre morè per sobre. Poseu el manà en un forn ben preescalfat durant 35 minuts. Coure al forn a 200 graus.

Comproveu la preparació amb un pinxo de fusta. Deixeu refredar el pastís, traieu-lo del motlle, talleu-lo a porcions.
Decorar amb sucre en pols si es desitja. El mannik resulta molt saborós. Gaudeix del teu te!