a casa
➠ Manà
➠ Manà
➠ Mannik sobre llet amb cacau

Mannik sobre llet amb cacau

1623

Cuina Rus

Contingut calòric 188,5 kcal

Porcions 8 ports.

Hora de cuinar 130 minuts

Proteïnes * 6,7 g

Greixos * 3,3 gr.

Hidrats de carboni * 44,7 g

Contingut

Vols tornar a la teva infantesa i sentir l’increïble sabor del teu pastís preferit preparat per les mans afectuoses de la teva àvia. Llavors aquesta recepta és per a vosaltres.

Ingredients

Sèmola 200 gr. Llet de vaca 200 gr. Cacau en pols 3 cullerades Oli vegetal 100 g Sucre granulat 200 gr. Farina de blat 0,66 Art. Pols de coure 1 culleradeta Pansa 50 gr.

Procés de cocció

Primer cal prendre sèmola, llet una mica escalfada, oli vegetal i sucre granulat.

Aboqueu la sèmola amb llet. Enviem oli vegetal i sucre a la massa resultant.

S’ha de barrejar tot bé i deixar-ho durant una hora.

Mentrestant, agafa les panses i aboca-hi aigua bullent.

Després de la infusió de la massa, cal afegir farina combinada amb una pols de coure, així com cacau en pols. Barregeu-ho tot bé.

Un cop inflades les panses, cal rentar-les i assecar-les.

Enviem les panses a la massa. Per tal que les panses es combinin amb la massa de manera més uniforme, s’ha de ruixar lleugerament amb farina.

La massa resultant s’ha de barrejar a fons. Agafem una forma, prèviament untada amb mantega i lleugerament esquitxada de farina, en la que cuinarem el manà. Enviem la massa al formulari. Enfornem durant 50 minuts a 180 graus.