Mannik a la llet amb mató

0
2011
Cuina Rus
Contingut calòric 175,9 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 90 minuts
Proteïnes * 10,2 g
Greixos * 3 gr.
Hidrats de carboni * 26,8 g
Mannik a la llet amb mató

Els amants de la cuina casolana apreciaran definitivament el manà de mató amb llet. Gràcies a la sèmola i la llet, les postres resultaran suaus i consistents. Mannik es prepara a partir de productes naturals, de manera que aquests productes al forn també són saludables.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Prepareu la quantitat necessària de sèmola i llet. Aboqueu els grans en un bol profund i cobriu-lo amb llet de vaca. Remeneu-ho i deixeu-ho reposar 15 minuts.
pas 2 de 7
Tan bon punt s’infli la sèmola, batre els ous de gallina. Barregem.
pas 3 de 7
Afegiu sucre granulat i vanil·lina a la massa total. Barregeu-ho tot bé amb un batedor. La massa hauria d’adoptar un estat homogeni.
pas 4 de 7
Agafeu mató i passeu-lo per un colador fi (podeu triturar-lo a la batedora). Enviem el mató preparat a un recipient amb la resta d’ingredients i el barregem amb una qualitat elevada.
pas 5 de 7
Tamiseu la farina de blat i, a continuació, combineu-la amb pols de coure i afegiu-hi la barreja seca a la sèmola. Pastar la massa amb un batedor, fent-la homogènia. Deixeu reposar la massa resultant durant 10 minuts.
pas 6 de 7
Mentre la massa s’està infusió, enceneu el escalfament del forn 180 graus i prepareu un plat de forn. Cobriu-lo amb una llesca de mantega. Un cop infosa la massa de sèmola, aboqueu-la en un motlle i poseu-la al forn calent durant 40 minuts.
pas 7 de 7
Tan bon punt es frigui el manà, assegureu-vos que estigui a punt amb un escuradents i apagueu el forn. No traieu el manà immediatament, deixeu-lo reposar al forn apagat durant 15 minuts. Traieu del motlle el manà fet amb llet amb formatge cottage, cobriu-lo amb sucre en pols i convideu la família a la taula.

Gaudeix del teu te!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *