Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Manà
  3. ➠ Manà
  4. ➠ Mannik sobre llet amb melmelada

Mannik sobre llet amb melmelada

0
1345
Cuina Rus
Contingut calòric 184,9 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 65 minuts
Proteïnes * 5 gr.
Greixos * 4,5 gr.
Hidrats de carboni * 42,3 g
* per cada 100 gr. producte
Mannik sobre llet amb melmelada
Contingut

Una altra variant del manà és la de la teva melmelada preferida. Les baies dolces de melmelada provoquen amb èxit el delicat sabor del manà, aporten suc i estat d’ànim. Els productes per a aquesta cocció es poden trobar a la cuina de totes les mestresses de casa, i la cuina no és especialment difícil. Tant als adults com als nens els agradarà aquest manà.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 17
Aboqueu el sucre en un bol ample i profund, segons la recepta.
pas 2 de 17
Trenqueu els ous en un bol de sucre.
pas 3 de 17
Bateu els ous amb el sucre amb una batedora a gran velocitat fins que els cristalls de sucre quedin completament dissolts. No té cap sentit batre fins que estigui esponjós, ja que no és una galeta i no necessitem esponja.
pas 4 de 17
Aboqueu la llet tèbia als ous batuts amb el sucre.
pas 5 de 17
A continuació, aboqueu la sèmola i barregeu-ho tot bé. Tapeu el bol amb paper film i deixeu-ho mitja hora, una hora perquè la sèmola estovi i s’infli bé.
pas 6 de 17
Quan la sèmola estigui infosa, fondreu la mantega a la cuina o al microones i aboqueu-la a la massa total, barregeu-la.
pas 7 de 17
Aboqueu-hi la sal i la pols de coure.
pas 8 de 17
A continuació, afegiu sucre vainilla i barregeu-ho tot bé amb un batedor. És important que la pols de coure afegida es distribueixi uniformement per tota la massa.
pas 9 de 17
Tamiseu la farina en un recipient separat.
pas 10 de 17
Afegiu la farina tamisada a la massa i barregeu-la bé perquè no quedi ni un grumoll.
pas 11 de 17
Unteu el plat de forn amb oli.
pas 12 de 17
Després de la lubricació, escampeu-hi pa ratllat o sèmola, cosa que us estalviarà problemes en treure el producte acabat del motlle.
pas 13 de 17
Aboqueu la massa en un motlle preparat, aniveleu-la amb una cullera o una espàtula al llarg de tot el perímetre del motlle.
pas 14 de 17
A sobre de la massa, escampeu les fruites de melmelada en ordre aleatori amb una cullera.
pas 15 de 17
Amb moviments lleugers, intentem crear un patró de melmelada: connectem les baies entre si, passant una cullera per la superfície.
pas 16 de 17
Posem el futur manà en un forn preescalfat a 180 graus a un nivell mitjà i enfornem durant uns 35 minuts. Comprovem la preparació enganxant un llumí o un escuradents al centre del manà. Si va sortir sec, el producte ja està a punt.
pas 17 de 17
Traiem el manà acabat del forn, el deixem refredar en la forma i el retirem en un plat de servir. Tallar en porcions i servir.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *