Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Manà
  3. ➠ Manà
  4. ➠ Mannik solt sobre crema agra

Mannik solt sobre crema agra

0
1606
Cuina Rus
Contingut calòric 287,7 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 110 minuts
Proteïnes * 6,6 gr.
Greixos * 4,6 gr.
Hidrats de carboni * 55,2 g
* per cada 100 gr. producte
Mannik solt sobre crema agra
Contingut

Mannik és un pastís fàcil de fer, fet a partir de productes sempre disponibles. Per aconseguir la seva friabilitat, cal observar el punt principal: primer deixeu que la sèmola es prepari en un producte lacti. Aquest és l’únic secret important per fer un manà deliciós.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Aboqueu la sèmola en un bol de treball i incorporeu-la amb crema agra. Remeneu-ho. Per fer el manà fràgil i esponjós, cal deixar que la sèmola es cogui i es posi en remull durant 1 hora.
pas 2 de 5
Aproximadament 5 minuts abans de finalitzar el procés d'inflor de sèmola, podeu continuar amb altres preparatius. Encenem el forn per escalfar 180 graus. Tritureu els ous crus amb sucre granulat en un recipient separat.
pas 3 de 5
A continuació, heu de combinar la barreja de sèmola ja feta i la barreja d'ou-sucre. Després de barrejar-ho, afegiu-hi poc a poc la farina de blat i el bicarbonat. Pastar la massa fins que quedi la consistència d’una crema agra espessa.
pas 4 de 5
Preparem un plat de forn. Lubriqueu-lo amb mantega perquè, quan estigui a punt, el manà sigui més fàcil de treure del motlle. Aboqueu-hi la massa.
pas 5 de 5
Poseu la massa al forn calent durant 45 minuts. La preparació es determina amb un escuradents. Traieu-li el mana, si l’escuradents surt sec, la cocció ja està a punt.

Gaudeix del teu te!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *