a casa
➠ Manà
➠ Manà
➠ Mannik a la crema agra amb mató

Mannik a la crema agra amb mató

1661

Cuina Rus

Contingut calòric 211,4 kcal

Porcions 6 ports.

Hora de cuinar 55 minuts

Proteïnes * 6,9 gr.

Greixos * 7,3 gr.

Hidrats de carboni * 43,4 gr.

Contingut

Unes delicioses i delicades postres amb crema agra amb mató es convertirà en el vostre favorit. Mannik es pot preparar sense massa esforç. Sens dubte, els amants dels productes de cuina casolana apreciaran el pastís aeri. Us proposo coure el manà a la cuina lenta, però també es pot coure al forn.

Ingredients

Ou 3 unitats. Sucre granulat 1 cda. Sèmola 1 cda. Formatge fresc 300 gr. Crema agra 100 ml Vanil·lina 1 culleradeta Pols de coure 1 culleradeta Oli vegetal per a la lubricació

Procés de cocció

Dividiu els ous refrigerats en clares i rovells.

Afegir el sucre granulat a un recipient amb rovells i batre bé amb una batedora.

Afegiu formatge cottage prèviament perforat amb una batedora, crema agra i sucre vainilla a la massa esponjosa resultant. Combineu sèmola i pols de coure en un bol separat. I afegir a la massa obtinguda anteriorment. Remeneu la massa amb una batedora i reserveu-la perquè la sèmola s’infli.

Bateu les clares fins que arribin a cims forts.

En diversos passos, afegiu les proteïnes batudes a la massa del mató. Remeneu la massa suaument de baix a dalt.

Unteu amb una mica d’oli un bol d’un multicooker i transfereu la massa de mató. Tanqueu la tapa del multicooker. Seleccioneu el mode de "cocció" i configureu el temps de cocció a 1 hora.