a casa
➠ Manà
➠ Manà
➠ Mannik sobre aigua sense farina

Mannik sobre aigua sense farina

1803

Cuina Rus

Contingut calòric 129,9 kcal

Porcions 6 ports.

Hora de cuinar 80 minuts

Proteïnes * 7,6 gr.

Greixos * 7,1 gr.

Hidrats de carboni * 23,9 gr.

Contingut

Mannik sobre aigua sense farina s’obté amb un sabor i aroma increïbles. Aquesta recepta és perfecta per a qualsevol persona que tingui una reacció al·lèrgica a lactis o gluten. Els productes del forn resulten airejats i quedaran molt bé en una festa festiva.

Ingredients

Sèmola 200 gr. Oli vegetal 100 ml Aigua 300 ml. Amor 3 cullerades Pomes 2 unitats. Bicarbonat de sodi 0,25 culleradetes Cacau en pols 4 cullerades

Procés de cocció

Mesureu la quantitat de sèmola necessària i aboqueu-la en un recipient profund.

A continuació, aboqueu la quantitat d'aigua potable necessària. Remeneu-ho bé i deixeu-lo inflar uns 20-30 minuts.

Afegiu cacau en pols a la sèmola inflada.

Barregeu bé amb una batedora o batre fins que quedi homogeni. A continuació, afegiu la quantitat necessària d’oli vegetal, mel i bicarbonat de sodi.

Renteu bé les pomes amb aigua freda i, a continuació, asseceu-les amb una tovallola de cuina neta.

Peleu les pomes preparades amb un pelador de verdures, nucli amb llavors. Talleu les pomes pelades a trossos de mida mitjana i poseu-les a la massa preparada. Barrejar bé.

Ompliu el plat de forn de silicona amb la massa preparada. Col·loqueu els motlles en un forn preescalfat a 180 graus. Coure el manà durant uns 35-40 minuts. Comproveu la preparació de la cocció amb una broqueta de fusta. Ha d’estar completament sec.

Un cop transcorregut el temps, amb cura per no cremar-se les mans, traieu les llaunes de forn del forn, refredeu-les lleugerament i traieu-les de les llaunes de silicona. Poseu els manniks refredats en aigua sense farina en un plat i serviu-los a taula amb les vostres begudes preferides.