Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Manà
  3. ➠ Manà
  4. ➠ Mannik clàssic sobre l'aigua

Mannik clàssic sobre l'aigua

0
1133
Cuina Rus
Contingut calòric 244,1 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 80 minuts
Proteïnes * 7,5 g
Greixos * 3,1 gr.
Hidrats de carboni * 53,3 g
* per cada 100 gr. producte
Mannik clàssic sobre l'aigua
Contingut

Recomano molt utilitzar una recepta senzilla i ràpida i preparar un manà clàssic a l’aigua. Fa poc he descobert aquesta recepta. La textura dels productes al forn és pràcticament la mateixa que la preparada amb llet o kefir.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 8
Trencar els ous en un recipient profund i afegir la quantitat necessària de sucre granulat, vanil·lina, sal i pols de coure.
pas 2 de 8
Amb una batedora, batre bé fins que els cristalls de sucre granulat es dissolguin completament i s’obtingui una consistència homogènia i esponjosa.
pas 3 de 8
Afegiu sèmola a la massa resultant i aboqueu-hi aigua potable, barregeu-la bé amb una batedora fins obtenir una consistència homogènia.
pas 4 de 8
Mesureu la quantitat necessària de farina de blat i tamiceu-la a través d’un colador fi a la massa resultant. Remeneu-ho bé i deixeu-lo inflar uns 20-30 minuts.
pas 5 de 8
Ompliu el plat de forn de silicona amb la massa preparada. Col·loqueu el motlle en un forn preescalfat a 180 graus. Coure el manà durant uns 35-40 minuts.
pas 6 de 8
Comproveu la preparació de la cocció amb un escuradents o una broqueta de fusta. Ha d’estar completament sec. Un cop transcorregut el temps, amb cura per no cremar-se les mans, traieu el motlle amb el manà del forn, refredeu-lo una mica i, a continuació, traieu el manà del motlle de silicona.
pas 7 de 8
Poseu el manà clàssic refredat en aigua sobre un plat.
pas 8 de 8
Talleu les postres a porcions i serviu-les amb te o cafè.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *