Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Manà
  3. ➠ Manà
  4. ➠ Mannik sobre aigua en una paella

Mannik sobre aigua en una paella

0
2051
Cuina Rus
Contingut calòric 323,9 kcal
Porcions 2 ports.
Hora de cuinar 40 minuts
Proteïnes * 8,1 gr.
Greixos * 5,3 gr.
Hidrats de carboni * 67,2 g
* per cada 100 gr. producte
Mannik sobre aigua en una paella
Contingut

Vull oferir una interessant recepta de manà a l’aigua, cuita en una paella. Mannik es pot preparar en un de grans o en porcions, com els pastissos de formatge. Us proposo cuinar en porcions, d’aquesta manera es reduirà significativament el temps de cocció. Fregir manniki és una opció fantàstica per a un deliciós esmorzar.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 8
Introduïu la farina de blat en un recipient profund i ompliu-la amb aigua calenta potable, barregeu-la bé i afegiu-hi la quantitat de sèmola necessària. Barregeu-ho bé i deixeu-lo inflar uns 10-15 minuts.
pas 2 de 8
Afegiu la quantitat necessària de sal, sucre granulat i vainilla a la massa resultant, barregeu-la bé amb una batedora fins que quedi homogènia.
pas 3 de 8
Trenqueu l’ou de gallina en un recipient petit i remeneu-ho amb una forquilla fins que quedi homogeni. A continuació, aboqueu-hi la massa preparada.
pas 4 de 8
Barregeu bé amb una batedora fins que quedi homogeni.
pas 5 de 8
Escalfeu bé la cassola a foc mig, afegiu mantega, reduïu el foc. Després de mullar-vos les mans amb aigua freda, enrotlleu la massa preparada en boletes i, a continuació, poseu-la a la cassola. Fregiu-ho fins que estigui daurat.
pas 6 de 8
Amb una espàtula de fusta o silicona, gireu-la a l’altre costat i fregiu-la fins que estigui rossa.
pas 7 de 8
Cobriu un plat amb tovalloles de paper i, a continuació, traieu el manà fregit per absorbir l'excés d'oli. A continuació, traslladeu el manà a plats racionals i guarniu-los amb la vostra melmelada preferida.
pas 8 de 8
Serviu les postres per prendre te o cafè.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *